毎日のお料理の中でお酢を使えば、身体にいいお酢を摂ることができるのですが、現代の忙しい中では、なかなかそうもいきません。やずやはその中で、300年前と変わらない製法を支えてきたところと契約を結び、「やずやの香醋」を作っています。香醋には血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。
香酢を使った酢豚
血液がﾄﾞﾛﾄﾞﾛになってしまうと、動脈硬化や脳梗塞などの恐ろしい病気の原因となってしまうことも。
